Über uns

Wir freuen uns, dass Sie den Weg zu unserer Homepage gefunden haben. Und wenn wir Sie hier genug inspirieren um auch den Weg ins Restaurant zu finden, dürfen Sie Momente voller Gastfreundschaft und kulinarischer Genüsse erwarten.

Wir arbeiten aufrichtig und voller Herzblut, damit Ihr Restaurantbesuch so wird, wie wir uns das auch für uns selber wünschen würden. Wir verarbeiten für unsere Speisen, frische und ausgewählte Produkte, weshalb Sie sich entspannt zurücklehnen und genießen können. Wir haben uns schon alle Gedanken über Herkunft, Region und Saison gemacht und bieten eine Speisekarte, die ca. alle 5 Wochen wechselt.

Die meisten Gerichte stammen aus dem deutschsprachigen Raum, jedoch teilweise in neuem Gewand oder zumindest in Bestform und mit unglaublich viel Handarbeit. Dies gilt für alle Speisen, egal ob sie mit Fisch, Fleisch oder vegan serviert werden.

Das Team

Die Küchencrew steht unter der Leitung von Till Eickmann, der vormals im Palace St. George das Gourmet-Restaurant geleitet hat. Seine tiefergehende Erfahrung hat er im Hangar 7 (Salzburg) erworben. Dort durfte er knapp drei Jahre lang, jeden Monat mit einem anderen Küchenchef arbeiten, die international und in der Sterne-Küche bekannt sind. Seine ambitionierte und kompetente rechte und linke Hand sind Christian Fassbender und Johannes Bönnen, mit denen er die Vergangenheit im Palace teilt und zusammen sind sie ein unschlagbares Team.

Im Gastraum begrüßen Sie Iris Frenzen, Christina Winkler und Andrea Hertwig. Iris ist Gründerin des Frenzens und damit auch Namensgeberin. Vor dem Restaurant, welches im November 2017 eröffnet wurde, war sie als Mietköchin in vielen Küchen als „Fräulein Food“ unterwegs. Andrea ist dem Team und den Gästen seit Stunde 1 verfallen und Christina hat glücklicherweise auch bereits vor Jahren aus dem Palace ins Frenzen gefunden, um dort mit Wissen und Freude zu bewirten.

Leistungen

• Restaurantbetrieb: Wir geben Ihnen ehrliche Gastfreundschaft, unbeschwerte Stunden, Speisen die glücklich machen und Weine, die wir mit viel Selbstaufopferung ausgewählt haben.

• Events: Über das Jahr verteilt bieten wir Ihnen Specials an. Gelegentlich ist es Live-Musik, dann wieder mehrgängige Menüs mit Fisch und Meeresfrüchten in der Aschermittwoch-Woche, internationalem Streetfood im Sommer, Gänsen ab St. Martin und als Highlight zum Jahresabschluss unser Silvester-Menü.

• Feiern & Feste: Wir haben Erfahrung mit Hochzeiten (jeglicher Couleur), Geburtstagen, Jubiläen, Firmenfeiern und anderen Anlässen. Bei Interesse finden Sie einen kleinen (!) Eindruck in der Rubrik „Event“. Bitte sprechen Sie uns gerne für ein individuelles und unverbindliches Angebot an.

• Catering: Wenn Sie einen Anlass zu Hause feiern möchten und wir Sie dabei unterstützen können, schicken Sie uns einfach eine entsprechende Anfrage. Sollte der reguläre Betrieb dafür Raum geben, sind wir gerne für Sie da.

News

Fischmenü

(von Till, Christian und Johannes – für euch)

Lachsbauch aus Beetebeize / Lauchasche / Reibekuchen  /Saure-Sahne-Creme / Orangengel

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Octopus-Ceviche /  Leche de Tigre mit Buddhas Hand / Chili / Kräuter/ Saures Jemös

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Fisch-Erbsenzupp / Knuspergarnele

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AbsinthApfelSorbet / Sekt

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Winterkabeljau / Couscous / Skreibutteremulison / Kaviar von Rauchhering

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Mousse au Chocolat / Churros / Kräuterzucker / Kafirlimetten-Sorbet

Preis pro Person: 69 €

Das Angebot gilt nur (mit Voranmeldung) vom 06. – 09.03.2025!

Event

Wir sind für Sie da, wenn es einen Grund zum Feiern gibt!

Und nur Ihre Präferenz entscheidet über die Gestaltung des Tages oder Abends.

Ein Auszug von Möglichkeiten und Ideen aufgrund unserer Erfahrung:

Klassisches Mehrgangmenü an festlichen Tafeln:

Das Menü wird mit Ihnen individuell abgestimmt. Sie wählen die Anordnung und Dekoration der Tische selber aus.

Lockere Gesellschaft mit „Flying Buffet“:

Unser Highlight! Sie bewegen sich frei im Lokal und wir reichen solange Häppchen, bis alle satt sind.

Feier mit Buffet:

Gerne lassen wir Ihnen ein paar Vorschläge zukommen, wobei diese nie abschließend zu verstehen sind. Vereinbaren Sie einfach einen persönlichen Termin, beidem wir über Ihre Wünsche und Vorstellungen reden.

Party mit Musik:

Auch das ist generell möglich und wir haben mittlerweile einige Kontakte zu Musikern und DJs und es wurde bereits bis in die frühen Morgenstunden getanzt.

Galerie

Bilder sagen mehr als tausend Worte – und deshalb laden wir Sie auf eine kleine Tour durch unsere traditionsreiche Gaststätte ein.

Lernen Sie das gemütlich-moderne Restaurant kennen, genießen Sie rein optisch schon jetzt ausgewählte Spezialitäten, und schauen Sie auch hinter die Kulissen und werfen dem Koch einen Blick über die Schulter. Und dann freuen wir uns, wenn Sie „Feuer gefangen“ haben und Ihre persönliche Wohlfühlzeit im „Frenzen“ reservieren.

Lassen Sie sich verwöhnen!

(Foto Nr. 2 + 12: © Patrick Gawandtka, Niederrhein Tourismus)

Gutschein

Reservierung

Hier können Sie direkt online einen Tisch buchen:

Unsere Öffnungszeiten lauten:
Donnerstag: 17.00-23.00 Uhr
Freitag: 17.00-1.00 Uhr
Samstag: 12.00-1.00 Uhr
Sonntag: 12.00-23.00 Uhr

Die Küche schließt um 21:00 Uhr!

KONTAKT

FRENZEN Restaurant & Event
Waldhausener Str. 89
41061 Mönchengladbach
Telefon: +49 (0) 21 61 30 399 16
Mail: info@frenzen-mg.de

Sie haben ein Anliegen oder wollen eine Tischreservierung anfragen?
Kontaktieren Sie uns gerne!

So finden Sie uns

Mitten im Herzen von Mönchengladbach befindet sich das Traditionslokal seit über 300 Jahren an der Ecke Waldhausener / Aachener Straße. Das „Frenzen“ ist damit der ideale Ausgangs- oder auch Endpunkt, wenn man die berühmte Gladbacher Altstadt erkunden möchte, die sich über die Waldhausener Straße bis hoch zum „Alter Markt“ und Kapuzinerplatz zieht.